Подтверждением тому служит победа Евгении Головковой в престижном конкурсе «Деловые женщины-2020», организованном совместно журналом Forbes и EY (всемирно известная аудиторско-консалтинговая компания), в номинации «Производство и дистрибуция продовольственных товаров».

Справка: Евгения Головкова — Управляющий партнер сетей Kuzina и New York Pizza. С 2010 года она взяла на себя управление и стратегическое развитие компании, разработала франчайзинговую программу. За то время, что Евгения занимает свой пост, компании удалось стать лидером рынка в родном Новосибирске и выйти на федеральный уровень.


Конкурс «Деловые женщины» проводится в России с 2013 года. Его цель — поддержка предпринимательства и карьерного продвижения прекрасной половины человечества. В этот раз он проходил под девизом «Тест на устойчивость» и был посвящен теме предпринимательства и бизнеса в кризисных условиях.

Основатель сети Антон Лыков в интервью Forbes 26 августа рассказал о становлении своего бизнеса и о том, что представляет собой «Дядя Дёнер» сегодня.

На идею зарабатывать на шаурме предпринимателя натолкнул коллега из Traveler’s Coffee. В далеком 2008 году в Новосибирске не было популярных сетей, к тому же размер инвестиций в такой проект был вполне приемлем для начинающего бизнесмена.

«Я сам <...> обошел все рынки, все шаурменные. Пробовал, искал идеальную рецептуру и людей, которые умеют готовить настоящий дёнер», — цитирует Антона Лыкова журналист Forbes Валерия Житкова.

Когда единственная точка перестала приносить доход и новосибирец оказался на грани банкротства, в бизнес вошел Антон Горестов. Молодые люди придумали название, открыли 4 киоска, закупили униформу, договорились с производством, продумали маркетинг. Одним из основных конкурентных преимуществ было наличие посадочных мест, особенно актуальное в холодное время года.