На картинке – из чего складывается стоимость яиц в магазине (данные – белгородской «БелПрессы»). Про три самые большие составляющие себестоимости. Корма для птицы сейчас как минимум не дорожают (тем более что крупные птицефабрики часто входят в агрохолдинги, где производят собственные корма). Остаются тарифы на газ и электричество (например, птичники используют много энергии на вентиляцию помещений), а также наценки торговых сетей. Там и надо искать причины роста цен.