Новости рынков

Новости рынков | В России вырос спрос на растительные аналоги мяса и молока

👉 По подсчетам NielsenIQ, за год продажи этих категорий увеличились на 19% в объеме и на 18% в деньгах, а дополнительную поддержку рынку может придать рост цен на продукты животного происхождения

👉 Во Вкусвилле зафиксировали рост продаж растительного аналога мяса за год на 18%, заменителей молока — на 76%. Динамику объясняют в том числе расширением ассортимента и улучшением вкусовых качест

www.kommersant.ru/doc/5103907
13 комментариев
По белковым ценностям какая нить соя или горох не уступает мясу. Жиры растительные тоже в достатке. А микроэлементы и витамины в баночках есть. Норм. Может так даже полезнее для здоровья.

Тем более, что в крупных городах купить хорошее мясо — это искусство, им не все владеют.
avatar
Andrey, По вредности для здоровья, какая-нибудь соя или горох, так же не сильно уступает мясу
avatar
Andrey, уступает. состав по аминокислотам хуже, шлаков больше.
avatar
monko, состав хуже… но там и цена другая, просто надо чуть больше порцию. а что за шлаки, можно по-подробнее. вроде как клетчатка как раз призвана шлаки собирать на себя.

avatar
Andrey, белки дают нагрузку на почки и печень. хуже белки — больше нагрузка. клетчатка тут не поможет.
avatar
monko, очень странные и интересные тезисы. С таким успехом можно говорить, что нельзя белковое все есть.
avatar
Seyho,  белков есть больше чем необходимо, вредно. если есть больше, как вы предлагаете, то будет вредная нагрузка. ничего странного тут нет. это вы мыслите очень странно, типа того что много есть вредно — значит есть вообще нельзя.
avatar
monko, Я не говорил про переедание выше нормы ))) где такое написано? Не думаю, что можно легко превысить норму белков в день в наше время. Особенно, если человек более-менее активный, или того хуже — спортом занимается.
avatar
Seyho, «просто надо чуть больше порцию» то есть придется получать больше неполноценных белков, чем нужно. И действительно, вегетарианцам рекомендуется потреблять больше белка. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21167687/
больше белка — больше нагрузка на почки и печень.
avatar
Andrey, забавно, вместо мяса есть траву и витамины из баночек. А цель то какая, кроме обогатить продавцов этих «полезных продуктов» ?
avatar
Antifa, цель не есть мясо. кто не хочет есть мяса (по любым причинам и соображениям) — есть полноценная замена. я только об этоим написал — о возможностях. И судя по стате, такой возможностью всё больше народа пользуется.
avatar
Andrey, костыль это, а не полноценная замена. Еще можно понять, когда с возрастом люди отказываются от потребления красного мяса — там и потребности то особой нет. Но как только травой начинают кормить беременных или детей — тут приехали.
avatar
Надо понимать что они и стоят раза в три дороже, о потребление сотые процента
avatar

теги блога Все Верно

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн